鸡翅洗干净后,两根骨头中间剪开,这样更入味儿。
生抽 2 勺、老抽 1 勺、蚝油 1 勺、料酒 1 勺、蜂蜜 1 、蒜末 1 、黑胡椒半勺,加入葱段、姜片,一片柠檬,抓匀,抓匀腌制半小时。
把姜片和葱段挑出来,垫在锅底(不然会焦)。码上腌好的鸡翅,倒入剩余的腌料汁,稍稍加点水。按下煮饭键焖 20 分钟。
出锅洒白芝麻,直接吃。