❶煮意大利面，水里加点盐，煮一会儿再加入切片的葫芦瓜。一共煮15min。煮好后捞起，留一点煮面水。 ❷椰子油入锅，倒入蒜片和西红柿，出汁水后倒入意面和葫芦瓜还有一点煮意面的汤水。 （俺用的西昌产的西红柿，非常有番茄香气，很浓郁很多汁，好的食材很重要，也可以用新疆番茄）无需额外任何调料烹饪。 ❸出盘！撒上欧芹碎、柠檬盐！健康又好吃😋