培根🥓时蔬披萨🍕

作者： 猫柒柒柒

本来想多出几道家常菜做法分享的，结果小区疫情影响封控在家足不出户，最初的三天到三加三，又到三乘三再加三🙄家家备粮都开始闹起了饥荒，充当了一个志愿者角色就没顾上，索性就出一个简版披萨🍕教程吧。省菜省面还省事

用料

• 面粉 360克
• 盐 7克
• 糖 8克
• 酵母粉 7克
• 玉米油 26克
• 玉米面粉 适量
• 馅料包 大家可随意搭配
• 培根🥓 适量
• 小番茄 适量
• 蕃茄酱 适量
• 甜豆 适量
• 玉米粒 适量
• 胡萝卜 适量
• 洋葱 适量
• 芝士碎 适量

培根🥓时蔬披萨🍕的做法步骤

步骤 1

把面粉、盐、糖、玉米油、酵母粉（这里酵母粉也可以单独用温水溶解再倒入面粉里）用筷子一边搅拌一边往里倒水，要一点一点加哦，熟练掌握面食的估计就不用说怎么操作了，这里一点点加水是为新手提醒的，避免一次加太多水希了

步骤 2

揉好的面团用保鲜膜盖好，静等待发酵（家里烤箱有发酵功能的可以直接放入烤箱中低层发酵，扭到发酵功能键十分钟左右即可，停止后继续在里面静等发酵）适合时间紧凑的人

步骤 3

发酵粉的面团

步骤 4

揭膜就可以看到蜂窝状了

步骤 5

满满都是完美的蜂窝状

步骤 6

揪出一块面团（就多少根据你的烤盘大小，也根据你喜欢的饼皮薄厚度。喜欢厚一些就就大一点，薄皮就小一些）揉几下排出面团里的空气，按压一下撒上铺面。这里我用的玉米面粉，家里有的可以模仿，没有就白面即可

步骤 7

烤盘倒入食用油或橄榄油（也是看个人喜欢）

步骤 8

小刷子涂匀底部

步骤 9

擀出自己喜欢的薄厚度，和适合烤盘的形状，要比烤盘底部大一点，底部涂抹均匀食用油或橄榄油。放入面皮用小碟子沿着边缘转一圈就出型了

步骤 10

这里我特意做了两个不一样的。这是薄一些饼皮

步骤 11

这是厚一点的饼皮。薄厚依个人喜好

步骤 12

披萨🍕馅料菜码都可以根据自己喜好搭配

步骤 13

先挤一些番茄酱，量随意。把甜豆玉米粒培根🥓洋葱小番茄🍅铺散

步骤 14

撒上芝士碎，颜值可胡萝卜切花点缀

步骤 15

（想拉丝效果的一定记得要多放芝士碎多放铺匀即可）

步骤 16

放入烤箱15分钟。中下层上温190、下温180。具体可根据自己烤箱脾气操作

步骤 17

成品

步骤 18

方盘

步骤 19

超薄皮

步骤 20

也可以做一些半成品饼皮放置冰箱

培根🥓时蔬披萨🍕的小贴士

披萨🍕是最简单也是是馅儿类最省时的。馅料搭配很多选择，小朋友也比较都可接受的。饼皮单独制作只需烤箱7-9分钟即可，根据厚度

菜谱创建时间：2022-04-18 09:40:25