1.除了盐和黄油,其余所有材料,放入面包机,一个揉面程序后,放入盐和黄油,再来一个揉面程序 2.案板抹油,直接分成两份 3.排气
1.蜂蜜小面包:一份分5个,弄成舌状,卷起来,中间切一半就是花状了,放在磨具中整形 2.烤馕:最好在磨具中操作,擀成圆形,旁边边缘,卷起来,用叉子或牙签戳洞,中间抹装饰
我的磨具是这些 28*28烤盘。 2个6寸磨具 1.配料准备好后 2.把蜂蜜小面包,底分别粘水再淀粉糖芝麻混合物 3.磨具抹油,依次放入磨具内,盖保鲜膜,放入冰箱,低温发酵~
1.第二天全部从冰箱拿出醒发10min 2.蜂蜜小面包面包抹蛋黄液,撒白芝麻 3.全部入烤箱,烤馕最上层,蜂蜜小面包最下层 4.烤箱下层180度,上层160度20min,换-烤馕最下层,蜂蜜小面包中层,10min 5.蜂蜜小面包先拿出,马上刷蜂蜜水,烤馕可以再烤久一点