越吃越瘦的全麦卷饼

作者： TEUT

第一次吃了麦西恩多谷物卷饼之后，决定自己尝试做卷饼。 疫情期间在超市买了各种各样的粉，做法超级超级简单。 这次做了7张饼，用量其实没那么精确，大小随自己喜欢。

用料

• 黑全麦粉 250克
• 煮沸的牛奶/开水 150克
• 盐 3-5克
• 胡椒粉（可加可不加） 适量

越吃越瘦的全麦卷饼的做法步骤

步骤 1

这是在超市随便拿的黑全麦粉

步骤 2

所有材料混合… 记得是用开水，我用牛奶是因为之前做东西剩下了，然后把它煮沸了用 ⚠️不管是牛奶还是开水都要少量多次加。 揉成面絮，开始上手揉

步骤 3

揉到没有干粉

步骤 4

盖上盖子或者保鲜膜醒20分钟左右

步骤 5

平均分成6-7个剂子，擀薄。 用合适大小的盘子扣住，划掉边角料，就得到一个超级圆的饼子 ⚠️热锅转小火烙饼，饼能晃动的时候翻面 大概两分钟一张饼

步骤 6

烙好的饼子不会粘在一起 ⚠️吃不完的放进密实袋中冰箱冷藏3天，冷冻3-4周 要吃的时候 解冻，放锅里简单加热就好 快手早餐；可以卷蔬菜、煎蛋、火腿长，再配一杯牛奶或者黑咖啡，低脂又好吃的早餐完成。

菜谱创建时间：2022-04-17 20:31:21