救命！这是红酒奶油鸡！！

作者： 奇帝厨房

我的天哪啊啊，原本要放白葡萄酒，突然发现家里只有红酒了。。。。 然后一拍脑袋，想当然的觉得反正都是酒，然后.... 红酒＋淡奶油，变成跟中毒一样的颜色🙂饶了我吧，这紫罗兰色.... 味道还是超级无敌好吃的！！！！ 下次用料酒/白葡萄酒再做一次🙃 弥补一下

用料

• 鸡腿 4只
• 洋葱 半个
• 蘑菇 4-6个
• 奶油 170克
• 红酒（用白葡萄酒！用料酒！！但千万别跟我一样用红酒😶） 170克
• 黑胡椒粉 3勺
• 盐 1勺
• 糖 3-4勺
• 黄油 20克
• 食用油 10克
• （要用大蒜，今天给忘记了） 半个

救命！这是红酒奶油鸡！！的做法步骤

步骤 1

鸡腿提前3-4小时解冻

步骤 2

解冻好，切块，放1勺盐、1勺胡椒粉腌制

步骤 3

蘑菇和洋葱切好

步骤 4

170g的红酒和淡奶油 （这个时候，天真的我还不知道后面会发生什么恐怖故事😐

步骤 5

热油下鸡腿，翻炒至半熟，盛出备用 黄油洋葱蘑菇翻炒至蘑菇缩小出水

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步骤 6

步骤 6

倒鸡腿到蘑菇洋葱中，翻炒 倒红酒，煮5-10分钟

步骤 7

手机屏幕请拿远一些

步骤 8

倒奶油，搅拌搅拌（勉强保持微笑🙂

步骤 9

加3勺糖、2勺黑胡椒粉，搅拌搅拌🙃 尝尝味道，还别说，真不错，除了这颜色有点一言难尽 盖盖子，再煮5-10分钟

步骤 10

撒芝麻海苔碎是我最后的倔强了🙃 趁热赶紧吃！！！！

步骤 11

拌米饭一绝！！！！ 大家都笑这颜色，可一入口，称赞连连

救命！这是红酒奶油鸡！！的小贴士

⚠️白葡萄酒白葡萄酒白葡萄酒！听我的！没有白葡萄酒就用料酒！别抱侥幸心理用红葡萄酒，下场会和我一样😭 ⚠️忘记放大蒜了，切片，下次记得 ⚠️洋葱可以放一半的三分之二，半个稍微味道偏酸，要加糖掩盖

菜谱创建时间：2022-04-17 19:42:24