零添加胡萝卜干

作者： 桃子味的小姐姐

胡萝卜的季节到了！家里有不爱吃胡萝卜的大宝贝小宝贝的看过来哦！很多人不喜欢胡萝卜的味道，我就是其中之一……但是胡萝卜素确实是人体需要的元素，这款胡萝卜干零添加，不管是需要磨牙的婴儿，还是发育的孩童，又或者是需要健身的你，这款胡萝卜干就很适合你！做成胡萝卜干后，我一天就能吃一大把，当零食吃美美哒…还没有负担！如果是需要做手指食物的宝妈们，可以看菜谱的第十个步骤。

用料

• 胡萝卜 1500克

零添加胡萝卜干的做法步骤

步骤 1

1、胡萝卜的选取：为了成品更为漂亮，选取的胡萝卜最好大小差不多一致，建议选取的胡萝卜较直，头和尾大小差不多的。

步骤 2

2、胡萝卜去皮，晾干表面的水份，等不及的宝子可以厨房纸巾擦干，以防一会切片的时候胡萝卜打滑，1500克的胡萝卜我就得了6根。

步骤 3

3、全部去头去尾

步骤 4

4、刀子尽可能的90度垂直，整齐切出大概0.7-0.8厘米的厚片。

步骤 5

5、每一片都差不多薄厚，如果薄厚不一样，会影响烘干的成品。

步骤 6

6、让宝子们近距离看一下胡萝卜片的薄厚程度。

步骤 7

7、全部切完之后，放到水盆里清洗几遍，直到水变成清亮的透明色。

步骤 8

8、全部倒到一个干净无油的蒸锅里，大火烧开，中火蒸20分钟，拿一根筷子可以扎透一片胡萝卜，就说明可以了。

步骤 9

9、均匀的码放在烘干架上，小心烫手。有点像一个个铜钱😂。

步骤 10

10、55℃，18小时的成品，8-9成干。烘干之后的胡萝卜干缩水非常多。如果是想给婴幼儿磨牙齿的，建议切成食指粗细和长短，方便婴幼儿抓取。蒸胡萝卜条以及烘干的时间适当的增加。推荐时间：蒸胡萝卜条30分钟，烘干手机24小时。

步骤 11

11、三斤胡萝卜成品145克。

步骤 12

12、零添加的小太阳，无滤镜，很漂亮，很营养！赶快做起来吧！

菜谱创建时间：2022-04-17 19:14:45