土豆丸子

作者： 大田田DaTT

在朋友家吃了一次土豆丸子，太好吃了，走的时候还打包了几个，这次自己尝试做了一下，是个零失败的菜谱呀，太好吃了

用料

• 土豆2 个
• 盐 适量克
• 面粉 适量克
• 西红柿 若干个
• 蒜 适量瓣
• 葱 适量根

土豆丸子的做法步骤

步骤 1

先做麻辣油料，蒜末，盐，辣椒面

步骤 2

再倒入生抽，醋

步骤 3

锅里烧热油，油可以多点，油热后把刚刚配好的料倒入热锅

步骤 4

稍微炒一下盛出，这个蘸料真是灵魂蘸料

步骤 5

再炒一个番茄酱，切若干个番茄，可以多切点，放着以后吃面放也可以

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步骤 6

步骤 6

热锅放花椒，蒜末，最后把西红柿放入，让煮一会，如果太稠可以适当添水，最后放入盐调味

步骤 7

出锅，撒点葱花。这个番茄酱可以让小孩吃，如果都爱吃辣，可以把前面的灵魂油料和番茄酱混起来。

步骤 8

开始做土豆丸子，我用了两个中等大小的土豆，够三个人吃。

步骤 9

土豆去皮擦丝，可以撒点盐和五香粉什么的，也可以不撒

步骤 10

放入适量面粉，目的是把每根土豆丝裹上面粉

步骤 11

热水烧开，浇在里面，和成糊糊

步骤 12

用手捏成球形，蒸笼里放上笼布，小一点比较好熟

步骤 13

我蒸了25分钟

步骤 14

我蒸了25分钟

步骤 15

装盘

步骤 16

拿个小碗，夹一个土豆丸子，浇上灵魂油料和番茄酱

步骤 17

太好吃啦，我一顿吃了五六个，快快做起来吧

菜谱创建时间：2022-04-17 15:28:02