香辣梭子蟹

作者： zhuting89757

用料

• 梭子蟹 500克
• 花椒 20粒
• 干辣椒 1个
• 红辣椒 1个
• 料酒 5勺
• 郫县豆瓣酱 2.5勺
• 酱油 1勺
• 水淀粉 半碗水➕5克粉
• 油 适量

香辣梭子蟹的做法步骤

步骤 1

梭子蟹洗净控干水分，对半切开，放入盘中，加入玉米淀粉，把梭子蟹拌匀，都沾上薄薄一层粉

步骤 2

平底锅加热，放入油，再把梭子蟹倒进去，铺平，煎得两面上色后。盛出备用

步骤 3

平底锅加热，放入油，加入大蒜末，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，红辣椒块炒香后，加入梭子蟹。

步骤 4

翻炒半分钟，加入料酒，酱油，薄薄的一层水淀粉，盖盖闷上5分钟，开盖翻炒均匀后即可出锅。

香辣梭子蟹的小贴士

太香了，谁做谁知道！

菜谱创建时间：2022-04-17 14:28:40