菠菜炒鸡蛋

作者： 扬扬妈妈的厨房

菠菜富含膳食纤维和各种维生素，搭配鸡蛋炒，不需要什么调料，只需要一点点蚝油和盐就很鲜美。

用料

• 菠菜 1把
• 鸡蛋 2个
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 玉米油 适量
• 蚝油 1勺

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

菠菜清洗干净。锅内加水煮开，烧水期间可以拍两瓣大蒜，取两个鸡蛋磕到碗里打散。 水开后，放入菠菜，小火煮大概1分钟捞出，把水分沥干。

步骤 2

开火，热锅冷油。油热后放入鸡蛋。

步骤 3

鸡蛋炒好后放入蒜末

步骤 4

最后放入菠菜翻炒。

步骤 5

加入少许盐和蚝油提鲜，出锅。

菜谱创建时间：2022-04-17 13:53:44