新奥尔良鸡翅（平底锅版）

作者： 钱钱佑佑

没有烤箱的可以用平底锅做，适合新手！我也是第一次做

用料

• 鸡翅 12个
• 油 克
• 奥尔良腌料 克
• 生抽
• 姜
• 葱
• 芝麻

新奥尔良鸡翅（平底锅版）的做法步骤

步骤 1

买的鸡翅和奥尔良腌料

步骤 2

鸡翅两面划花刀，加入葱、姜、生抽、料酒

步骤 3

12个鸡翅我加入了约半袋腌料，25克左右

步骤 4

抓匀，腌制。想要更入味，可放冰箱腌制一晚，我腌制了一个小时

步骤 5

倒油

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步骤 6

步骤 6

油开转小火，下鸡翅，注意：鸡翅腌制过，下锅非常容易溅油出来，注意防护，拿个锅盖顶着

步骤 7

鸡翅越到后面越容易粘锅，下锅后要一直不停的翻面

步骤 8

煎了10分钟左右，可以把腌料也加进去。用筷子插鸡翅，能把肉插过就熟了。

步骤 9

我从下锅到起锅用了14分钟。有芝麻的可以加入芝麻点缀

新奥尔良鸡翅（平底锅版）的小贴士

1、刚下鸡翅时注意防溅油；2、必须一直给鸡翅翻面，不然容易粘锅。

菜谱创建时间：2022-04-17 13:18:31