肉沫（肉糜）麻腐（3⭐半）

作者： 给娃打工

这菜我一开始用葱爆香。 烧好后，我想了想，因为有肉糜，其实可以用蒜爆香。下次烧的话，要用蒜先爆香下。 ＊这次又烧这道菜 先放蒜和葱沫一起炒香，再放肉沫炒。果然比较香。

用料

• 肉末 100克
• 麻腐 400克
• 料酒
• 盐
• 糖
• 生粉
• 生抽

肉沫（肉糜）麻腐（3⭐半）的做法步骤

步骤 1

肉沫+一点盐+料酒+生粉，拌匀，静置15-30分钟。

步骤 2

葱切沫

步骤 3

麻腐一盒

步骤 4

麻腐洗净，切小块

步骤 5

热锅冷油，放葱花，爆香

步骤 6

放入肉糜，炒至变色。

步骤 7

放入麻腐，中大火，翻炒2分钟

步骤 8

放入生抽+糖，混炒

步骤 9

尝味

步骤 10

撒上葱花，完成。

菜谱创建时间：2022-04-17 12:11:22