草头干浸泡透，切碎；猪肉剁碎(或者直接买肉沫)；锅里倒入色拉油，拿五张馄饨皮炸成金黄色，捞出切碎。 所有材料倒入锅中(之前炸馄饨皮的油不倒出来)，放入俩个鸡蛋，盐，鸡精，料酒(我不吃姜所以没有放)，拌匀，馅就好了。
拌好的馅
开始包馄饨
对折，一边留点距离(也可以对齐，我感觉这样可以煮的时候不容易进水)。
小边折过来，盖住。
捏好俩个角，捏住，馄饨好了。