一.1.鸡蛋打到容器备用；葱或者是青菜都可以，切好备用；2.把备好这些都放到一起，放上适量盐，搅拌均匀备用；3.开火锅烧热，放适量油油温80度左右，4.把备好的食材倒入锅中，均匀摊平，感觉饼成形，再翻过来一小会就可以出锅了！！！切成好看的造型开吃吧！！！个人喜好也可以不切造型！！！
二.这个是用茄子、葱和胡萝卜做的。步骤同上。就是根据个人喜好，也可以用其它的食材，根据个人喜好吧！！！