蒸好的米饭，其实最好用剩饭，但由于平时不太吃米，所以一般不会有剩饭，比平时少加一点点水，蒸出的米饭会比较有颗粒。鸡蛋打散，黄瓜，胡萝卜，午餐肉均切丁，木耳撕开切碎备用。
先炒好鸡蛋，胡萝卜入油锅翻炒一下盛出来备用，木耳泡发后开水里焯了一下备用。
先加葵花籽油下米饭入锅翻炒，油要比平时炒菜多一些，不然很容易粘锅（不粘锅应该会好一些）炒到感觉米饭都淡金色了，基本上都着上油了再加生抽翻炒，如果不喜欢颜色太深的可以少加一点生抽，炒到米粒都上色了放入配菜翻炒，注意鸡蛋用铲子切碎一些。
出锅装盘，开始享用美食吧！😋 小姐姐说你这是豪华版的酱油炒饭呀😂
这是另外一天炒的，用前面炒好的包菜配鸡蛋，胡萝卜和午餐肉，特殊时期，家里有什么配菜就用什么了，没得挑。。。 希望疫情快快退散，大家都健康平安！🙏🙏