家常韭菜盒子好吃的秘诀！

作者： 唐小豆Grace

韭菜盒子是北京家庭比较喜欢的一款主食（菜品）哈哈，主要是皮薄馅大~

用料

• 韭菜 300克
• 鸡蛋 4个
• 香油 2勺
• 盐 5克
• 虾皮 2把
• 面粉 500克
• 水/牛奶 适量（我用了300ML）

家常韭菜盒子好吃的秘诀！的做法步骤

步骤 1

和面：面粉与水的比例可以是5：3（面：水），这个比例要看大家的面的情况。我用的牛奶和面，口感很好。同样方式可以做馒头等发面产品也适用。

步骤 2

馅料：炒鸡蛋、虾皮、韭菜按需。加盐，胡椒粉（可省）。建议虾皮炒一下更香。

步骤 3

煎：平底锅或者电饼铛只要稍微煎一煎就可以啦~ 造型稍微薄一点比较容易脆脆的！

家常韭菜盒子好吃的秘诀！的小贴士

韭菜盒子好吃的秘诀： 1. 和面用牛奶🥛； 2. 馅料加入虾皮，炒至后更香； 3. 饺子状造型的话擀的稍微薄一点比较容易脆脆的！

菜谱创建时间：2022-04-14 10:42:27