花生米这样做更香哦！

作者： 食小渔吖

很喜欢吃花生米，虽然上火但开始了就停不下嘴。爸爸做的花生米我比较喜欢，非常简单，记录分享一下～

用料

• 花生米 250克
• 花生油 300克左右
• 蒜瓣 4-5瓣
• 细盐 8-10克左右（约一小勺）

花生米这样做更香哦！的做法步骤

步骤 1

准备好花生米，铁锅里倒入花生油中小火烧热4～5成就可以放入花生米(我的花生油估计比较底部，泡沫比较多～用玉米油或者其他油也可以的。)

步骤 2

记得在旁不时用铁铲翻炒让花生米受热更均匀些，油炸大概8-10分钟左右，看看成色（花生米颜色接近微焦色就可以出锅了）

步骤 3

记得油炸花生米前把蒜瓣拍碎切好放在盆中，花生米滤油出锅直接放在蒜瓣上面，趁热再把盐巴均匀撒在上面，然后搅拌均匀即可！

步骤 4

在花生米余温作用下，蒜瓣盐巴巧妙融合，可以闻到蒜香的花生米就做好了。 怕上火的听说可以泡点黑醋会比较不上火，你们可以试试。放在拍黄瓜上也很不错～

菜谱创建时间：2022-04-13 23:10:26