我没有买鸡胸肉回来自己腌制，感觉太麻烦了，这种鸡胸肉鸡胸肉腌制好了，也比较嫩。
撕开包装是这样的，剪掉这个包装，把鸡胸肉拿出来洗一下，洗掉外面的淀粉等等东西，然后切成小长条块。
西芹也切段，锅里倒油，先炒熟鸡胸肉，然后倒入西芹翻炒，中途洒少量凉白开水，出锅前加入一勺蚝油，掂锅几下就可以了。