绿豆量盖住底部，30-40度温水泡3-6小时，中途换水2-3次。容器盖上浸透的棉布，把泡好的绿豆放进去。盖一条湿的毛巾遮光。（图为第一天）
第二天（早晚各冲一次温水，湿毛巾冲水拧干，室外温度20-30度）
第三天（早晚各冲一次水，和第一次相同）
第四天（早晚各冲一次水～其他的相同）
冲洗掉绿豆壳，准备收拾一下，沥干水，准备上锅炒，历经5天的，成功啦！如果还想再让豆芽长点，可以再长长。
这是背部发芽的状态，如果条件允许，可以用网格状的容器，放入内胆内。