居家隔离/轻松上手鸡蛋饼

作者： 闭关姐妹花

居家隔离一个月，冰箱日渐空虚，胃口愈发不佳，做饭的欲望逐渐降低。这顿吃个轻松上手的快手鸡蛋饼吧。 食材有限，耐心不够，有什么用什么。

用料

• 生抽 一点
• 鸡蛋 1-3个，取决于是否鸡蛋自由
• 牛奶 若干
• 生菜 几片
• 葱碎 一点
• 蒜蓉辣椒或烧烤蘸料 有什么用什么
• 醋 一点点

居家隔离/轻松上手鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

面粉、鸡蛋、牛奶、一点点盐，打匀，面糊用勺子舀起来，比较稀，类似鸡蛋灌饼摊的程度就可以了。 （我赶时间，也没有耐心，所以有小颗粒，影响不大。没有鸡蛋和牛奶自由的可以不放，充分自由的随便放）

步骤 2

舍不得吃的鸡蛋一个

步骤 3

浇面汁，快凝固事涂一层珍贵的蛋液

步骤 4

轻轻晃动，饼能随着锅移动的时候，颠锅翻面。双面煎至金黄即可出锅。

步骤 5

有蛋液的一面朝下，摆上生菜，葱花，午餐肉，可以撒点烧烤料，也可以用蒜蓉辣酱，轻撒一点醋，就可以卷啦！

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步骤 6

步骤 6

物料就这么多，尽力了

居家隔离/轻松上手鸡蛋饼的小贴士

蛋越多越香，鸡蛋自由的你，别控制！ （疫情过去后，这段日子会像做梦一样吧）

菜谱创建时间：2022-04-11 14:18:49