金华火腿青头鸭冬瓜煲

作者： 关工-建筑资质

用料

• 鸭 只
• 冬瓜 克
• 姜 片
• 盐 克
• 金华火腿

金华火腿青头鸭冬瓜煲的做法步骤

步骤 1

青头鸭焯水备用

步骤 2

鸭子飞水捞起备用

步骤 3

朋友送的金华火腿，很咸的

步骤 4

因为咸，小半块就足够了。

步骤 5

鸭跟金华火腿一起放进去，个人喜欢放两颗瑶柱，吊下鲜味。

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步骤 6

步骤 6

大火烧开，文火煮十分钟

步骤 7

放进冬瓜片，冬瓜要厚切，不然很容易化掉。

步骤 8

大火烧开，转文火，直到冬瓜熟透（切记，千万别放任何盐，咸的东西）因为金华火腿很咸的，越煮越咸。

菜谱创建时间：2022-04-10 21:53:59