备：圆葱🧅丝、青椒🫑丝、胡萝卜🥕片，梅花肉丝、蒜🧄沫。 备：菜花，洗净泡水撒一点盐。
起锅烧油，油热， 蒜🧄沫煸炒香味， 肉丝煸炒微焦。
随后倒入圆葱🧅丝，煸炒出香味。
倒入菜花，翻炒均匀后， 再倒入胡萝卜🥕继续翻炒， 放少许盐，
倒入青椒🫑丝翻炒均匀， 1⃣️生抽3勺。（吃饭的小勺哈） 2⃣️烹入锅边料酒1勺。（吃饭的小勺哈） 3⃣️一捏白糖🤏，两次哈。
翻炒均匀，出锅！