黄瓜皮蛋魔芋丝汤（低热量版、鲜香、管饱、有手就行 ）

作者： Rr然燃

#然燃的国味轻食# 健身3年了，体重从138减到102，现在稳定维持在105左右的健康状态 . 从小吃惯家常菜的人 并不能做到天天吃蔬菜沙拉. 再加上很多酱汁、麦片的热量其实是出乎意料高的. 不用难为自己的嘴巴 ，试试属于中国胃口的减脂餐吧 . 厨房新手、亚健康人群、懒虫同样适用

用料

• 黄瓜🥒 3根
• 皮蛋 1个
• 魔芋丝 1包（220g）
• 葱 适量
• 盐 2克
• 鸡精 2克

黄瓜皮蛋魔芋丝汤（低热量版、鲜香、管饱、有手就行 ）的做法步骤

步骤 1

准备材料 如图：黄瓜🥒三根；皮蛋一个；魔芋丝一包

步骤 2

黄瓜去皮切片，皮蛋剥出切小份（容易入味）

步骤 3

大火，热油 ，就一汤匙 别放多了（目的是把皮蛋煸香 ）

步骤 4

大火 ，油温上去了 放皮蛋 . 翻炒至皮蛋表面起皱 （如图状）

步骤 5

还是大火，放黄瓜

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步骤 6

步骤 6

放盐 1g 翻炒一下，随便和一和 （目的是让盐入味）

步骤 7

加水一大碗，刚好没过黄瓜就行

步骤 8

水开了下魔芋丝“噗噜噜噜 ～ 噗噜噜”

步骤 9

转中火 ，计时⌛️10分钟

步骤 10

到点儿，放盐和鸡精 ，起锅 （喜欢吃葱的放点葱花）

步骤 11

成品 . 鲜香入味 ，清新可口，汤汁浓郁. 魔芋丝饱腹感真的很顶事 ，把汤一起喝了 ，我一天都没吃别的东西

步骤 12

灵魂一定是乳白色的汤汁， 如果没煮出白色汤汁 ，口感会很寡淡

步骤 13

💛

黄瓜皮蛋魔芋丝汤（低热量版、鲜香、管饱、有手就行 ）的小贴士

①魔芋丝37大卡，黄瓜96大卡，皮蛋68大卡，食用油150大卡 ，总约 348 大卡. ②这个步骤做出来的黄瓜不脆，喜欢偏脆口感的 ，把下黄瓜这一步放在水开之后 ，跟魔芋丝一起下就行. ③这当然是一份好吃的家常菜，只是更健康.

菜谱创建时间：2022-04-10 14:20:07