回锅肉

作者： 依依妈妈是灌饼大拿

用料

• 青蒜 5根
• 五花肉 600克
• 姜片 3片
• 豆瓣酱 1勺
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 青椒 2个
• 花椒 4
• 白糖 一勺
• 蒜苗 三根根
• 蚝油 1勺
• 豆豉 若干勺

回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉煮二十分钟晾干 切片 切成簿片

步骤 2

放入锅中 少许油或者不放油 和蒜姜花椒一起炒出香味和油

步骤 3

金黄色以后放入豆瓣酱 酱油 豆豉 糖蚝油等

步骤 4

均匀翻炒干

步骤 5

切好的蒜苔蒜苗和辣椒

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步骤 6

步骤 6

下锅翻炒五分钟

步骤 7

熟了以后就可以出锅

步骤 8

绿菜不能炒太久 油都是用五花肉自己带的油

步骤 9

吃吧

菜谱创建时间：2022-04-09 13:28:44