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酸甜可口超下饭 | 菠萝炒鸡

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作者: 卡卡也叫sam
天气热了,容易上火没胃口,只想吃煎炸 或者酸酸甜甜的东西,这款菠萝&凤梨炒鸡就非常适合这个口味,搭配菜椒 超级下饭的 菜椒只为颜色搭配,没有也可以不放

用料

酸甜可口超下饭 | 菠萝炒鸡的做法步骤

步骤 1

将琵琶腿去骨,用1勺料酒,生抽,耗油,3片姜,适量白胡椒,盐腌渍30分钟

步骤 2

将凤梨切块处理好(菠萝要泡盐水,凤梨可以不用),菜椒切片备用 用3勺番茄沙司,3小勺糖,1勺白醋,1勺玉米淀粉调一个汁

步骤 3

热锅冷油,下鸡腿煎至两面焦黄上色即可捞出

步骤 4

锅底留底油下菜椒炒出香气

步骤 5

下菠萝,倒入调至好的番茄沙司酱汁倒入翻炒均匀

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步骤 6
步骤 6

下去鸡腿肉 翻炒均匀,盖盖焖3分钟即可

步骤 7

装盘

步骤 8

酸酸甜甜的菠萝,番茄沙司搭配米饭超级合适的

步骤 9

第一次做,不小心把凤梨底给切掉了

菜谱创建时间:2022-04-08 22:47:29
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