首先把400克的水倒入锅中,煮沸,关火
倒入200克面粉,搅拌至无干粉,就是烫面
案板上抹点油,把烫好的面取出来,晾晾,揉匀,摊开
倒入20克面粉和20克熟油
揉至融合,在醒面30分钟
糖馅,红糖或白糖,黑芝麻或白芝麻,加面粉,也可以包豆沙
醒好的面团,分40克一个的小剂子,揉圆
包上糖馅,用户口收紧,压成小饼
油温五成热,小火,把饼放下去,别着急翻动,等他浮上来的,两边翻着炸
炸至金黄捞出
带劲,一口气吃🖐🏻️个
空心的,喜欢的小伙伴们赶紧试试吧!