胶东特色「萝卜丝荠菜大包子馅儿」

作者： 一颗糖572196

春天来了，野菜齐全了。。。现在不吃何时再吃😂😂😂一颗颗绿油油嫩汪汪的大荠菜可真是稀罕人，挖回家焯焯水，胶东特色「萝卜丝大包子」走起来呀✌️✌️✌️简单调个味，就好吃极了👍

用料

• 青萝卜 适量
• 荠菜 适量
• 豆腐 1块
• 粉条 1把
• 猪肉 适量
• 大葱 1根
• 黄豆酱 3勺
• 盐 2勺
• 鸡精 2勺
• 食用油 适量

胶东特色「萝卜丝荠菜大包子馅儿」的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净，擦成丝。锅中烧开水，下入萝卜丝焯水，捞出过凉浸泡两小时，挤干水份后剁碎。

步骤 2

荠菜摘洗干净，同样焯水，捞出过凉挤干水份后剁碎。

步骤 3

粉条煮软，切碎。

步骤 4

豆腐切小丁，热锅烧油，油热下入豆腐丁煎至金黄上色后备用。

步骤 5

肥瘦相间的猪肉切小丁。

步骤 6

大葱切葱花。

步骤 7

热锅烧油，油热下入猪肉丁翻炒至变色，加入黄豆酱，炒出酱香味，加入葱花翻炒三十秒即可。

步骤 8

所有材料一起放入盆中，加入盐和鸡精，拌匀即可。

胶东特色「萝卜丝荠菜大包子馅儿」的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2022-04-07 15:33:45