东北酸菜炖排骨

作者： 精彩凤儿

1.东北人自家腌的酸菜 非常好吃 2.酸菜炖得久一点 汤也非常好喝呦

用料

• 酸菜 1000克
• 排骨 500克
• 八角 2个
• 花椒 8-15粒
• 姜 4片
• 盐 适量
• 干辣椒 4个(可不放)
• 葱 1根
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺

东北酸菜炖排骨的做法步骤

步骤 1

1.排骨洗净水中浸泡半小时把血水泡出来 2.排骨焯水 酸菜淘洗2-3遍 拧干(酸菜自家酸菜我的淘洗三遍) 3.锅中烧油下排骨翻炒片刻 放葱姜 十三香生抽大料 倒入水 没过排骨 加入盐 花椒 鸡精 下酸菜 盖上锅盖 大火烧开转小火慢炖30分钟

步骤 2

出锅

菜谱创建时间：2022-04-07 14:28:24