番茄炒蛋

作者： mana_u

用料

• 番茄 1颗
• 鸡蛋 2
• 葱白 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许

番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备工作： · 番茄洗净切丁 · 两颗蛋打入碗中，加少许盐，少许鸡精，快速打发至起泡

步骤 2

炒蛋： · 热锅冷油，油稍微多点，把油烧热热的 · 下入打好的蛋液 · 蛋液四周蓬松逐渐凝固时候，用铲子推动 · 待蛋液凝固后装起

步骤 3

炒番茄： · 剩余的油，下葱白爆香 · 下入切丁的番茄，加少许水，煮烂 · 加番茄酱，翻拌均匀

步骤 4

终极合体： · 在番茄中，加入炒好的蛋翻拌均匀，根据口味加盐、糖等调味，也可以加点芝麻油，更香 · 盖盖子，煮几分钟，出锅，撒葱花

菜谱创建时间：2022-04-06 09:10:37