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黄豆酱(辣的)的做法

黄豆酱(辣的)

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阿西娜的小生活
最爱爱爱~的私房菜谱分享给你们~

用料

黄豆酱(辣的)的做法步骤

步骤 1

黄豆淘洗干净后提前浸泡一晚

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天了,开始煮黄豆(我用的是电饭煲煲汤功能,用了两小时)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的黄豆水倒掉(当然也可以喝掉,甜甜的),再在黄豆上撒点儿面粉(记得雨露均沾)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热开始炸黄豆,黄豆的面粉稍有变色即可,见此图状态(植物油我比较推荐菜籽油,香~)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸好的黄豆捞出放入容器,倒入生抽后再浸泡一晚上,生抽没过黄豆即可~

步骤 6

黄豆现在进入熬制阶段了~

步骤 7

熬制前提前准备好料理机打碎好的小米椒、生姜、大蒜。(不要纠结量的问题,多了少了味道一样赞)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开火,油热后先放入小米椒,不停翻炒,然后依次放入姜蒜,一直翻炒,全程中火~

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬到有辣椒和蒜的香味出来了,倒入黄豆继续熬~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放1小勺白酒,放点冰糖熬个20分钟差不多~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

啧啧啧,是不是很有胃口~

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的我分装在几个瓶子里的,吃起来比较方便,有时还会带公司去,当初就是与别人分享后而被大家吵着要方子~

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

自己做的馒头,蘸点酱~

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

买了几块煎饼,卷起来~

菜谱创建时间:2022-04-06 02:09:47
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