不一样的咸蛋黄千层雪花酥

作者： 泰诺他妈

很喜欢吃咸蛋黄酥，但是空口吃感觉有点干，某天突发奇想把它和棉花糖结合，于是这款Q弹可口的千层雪花酥诞生了

用料

• 棉花糖150克
• 椰子油50克
• 水怡20克
• 海盐1克
• 无糖奶粉45克
• 咸蛋黄酥2盒（约145克）
• 既食麦片50-70克

不一样的咸蛋黄千层雪花酥的做法步骤

步骤 1

1、麦片小火炒3分钟盛盘放一边；2、不粘锅倒入20克水怡、50克椰子油和1克海盐，椰子油融化后倒入150克棉花糖；3、棉花糖软化还没彻底融化前关火（大约90度），用余温继续搅拌至完全融化；4、倒入45克奶粉和50克麦片拌匀；5、将二分之一棉花糖倒入不粘盘中，把咸蛋黄酥全部码在上面，再把剩余的棉花糖覆盖上去，带上手套整形，务必使每块饼干都沾上棉花糖（这一步不要用力太大，不然饼干会被压太碎）

步骤 2

在还有余温时切块，表面撒一层奶粉（不撒也没关系）

步骤 3

装袋

步骤 4

完工

不一样的咸蛋黄千层雪花酥的小贴士

这里的麦片起到调节甜度的作用，不喜甜的可以多加一点

菜谱创建时间：2022-04-05 09:21:35