洗干净的红辣椒切成一片一片，不要中间的籽，切好放一旁待用。洗好的豆豉也放一旁。
锅内倒入适量的油，油热放入切好的辣椒片，翻炒。
随后放入豆豉继续翻炒，然后加入适量的盐，鸡精，生抽。
加入一点水焖一下即可出锅，简直超级下饭。