成品预拌粉雪媚娘

作者： 雅歌

买成品雪媚娘预拌粉

用料

• 原味皮
• 雪媚娘预拌粉 100g
• 热水 100克
• 可可皮
• 可可粉 4克
• 雪媚娘预拌粉 100g
• 热水 100克
• 内料
• 淡奶油 100克
• 砂糖 20克
• 各种水果 自己喜欢
• 奥利奥碎 适量
• 熟粉 防粘用

成品预拌粉雪媚娘的做法步骤

步骤 1

预拌粉+热水 1:1 搅拌至无干颗粒，冷却后备用

步骤 2

分成六分，每个团圆压扁擀成约5mm圆片，可以撒点熟粉防粘

步骤 3

将准备好的水果切块备用 我做了榴莲 芒果 火龙果 木瓜 草莓

步骤 4

100g淡奶油加20g砂糖，打发到抬起直角状态，有明显纹路

步骤 5

用手心拖好放入打发好的淡奶油，加水果

步骤 6

底部捏好去掉多余部分

步骤 7

放进托纸里并做个标志

步骤 8

可可面皮同上只是多加了100:2的可可粉

步骤 9

内陷中除了淡奶油和水果加入奥利奥碎

步骤 10

包好后用筛子撒上可可粉

步骤 11

装盘

步骤 12

切开

菜谱创建时间：2022-04-04 21:09:02