将熟黑芝麻用破壁机打碎,放入碗中。
将黄油融化、绵糖、颗粒花生酱、蜂蜜、放入碗中,搅拌均匀,用薄膜成块,用刀切分成小块。放入冰箱冷冻。
糯米粉,用开水和。切成小块,用手掌成球状,左手捏住、右手拇指压出洞,放入黑芝麻团。 此时注意,黑芝麻团事先裹出团状,不然汤圆表面有很多黑色的芝麻颗粒。
开水下锅,煮汤圆。