柠檬鸡爪

作者： 清新小海豚

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用料

• 食材一：
• 鸡爪 500克
• 姜片（煮时用） 12片
• 葱（打成葱结） 2根
• 料酒 1勺
• 食醋 1勺
• 食材二：
• 去籽柠檬片 1个的量
• 蒜泥 1个的量
• 姜片（浸泡用） 6片
• 小米椒 适量
• 细糖 1大勺
• 生抽 4大勺
• 食醋 2大勺
• 蚝油 1大勺
• 香菜（切断） 适量
• 黄瓜（厚片） 适量

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗净并修剪去指甲再一切三。

步骤 2

锅中倒入适量的清水，再放入食材一的鸡爪、葱结、姜片、料酒、食醋，大火煮至水开后，转中小火焖煮10分钟。然后放入冰水中凉透后捞出。

步骤 3

食材二和鸡爪放入干净的盆中。

步骤 4

然后充分搅拌均匀。

步骤 5

密封好后放入冰箱冷藏，至少2小时后食用。

步骤 6

隔夜后，味道更佳。

菜谱创建时间：2022-04-04 17:52:52