洋槐花香煎饼

作者： 爱吃鱼的兔子TUTU

春天必须要有洋槐花的味道呀

用料

• 洋槐花 250克
• 鸡蛋 3个
• 面粉 150－200克
• 盐 少许
• 清水 适量

洋槐花香煎饼的做法步骤

步骤 1

用清水洗净槐花，去除叶子和花梗。 （我是清洗之后的槐花250克）

步骤 2

加入三个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 3

再加入面粉，根据实际情况增减面粉，如果刚刚洗净的槐花水分晾干了，那可能还需要加点清水。

步骤 4

在手上压成薄饼，一厘米左右。

步骤 5

放少许油在锅里，小火慢慢煎，不需要一大锅油炸。（我用的玉米油，不知道菜籽油的菜籽香味会不会压住槐花的味道，没试过）

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步骤 6

步骤 6

出锅，切块。

步骤 7

细嚼慢咽，真的是越吃越香，吃完了嘴里还感觉回味无穷哇(´｡✪ω✪｡｀)

菜谱创建时间：2022-04-03 23:30:51