孜然羊排

作者： 攻城狮无为

用料

• 羊排
• 羊
• 冷水
• 水
• 葱
• 葱姜
• 葱姜蒜
• 姜
• 姜蒜
• 蒜
• 桂皮
• 干辣椒
• 辣椒
• 八角
• 白芷
• 清水
• 料酒
• 酒
• 姜片
• 葱段
• 盐
• 胡椒粉
• 胡椒
• 洋葱
• 肉
• 油
• 孜然
• 孜然粉
• 白芝麻
• 芝麻
• 生菜

孜然羊排的做法步骤

步骤 1

羊排切大块，冷水下锅焯水，洗净

步骤 2

干料：葱姜蒜、桂皮、干辣椒、八角、白芷

步骤 3

清水、羊排、料酒、姜片、葱段、干料、盐、胡椒粉

步骤 4

开锅煮一个半小时，捞出

步骤 5

菜料：姜、蒜、洋葱、干辣椒切末

步骤 6

七成热肉炸羊排

步骤 7

底油，菜料、孜然粉、盐、羊排、白芝麻

步骤 8

出锅生菜垫底

步骤 9

#美食 #羊排

菜谱创建时间：2022-04-03 21:52:18