黄瓜洗净，先分成两段，然后再对半切开（如图），切开后，合起来成原来形状，切片即可（呈现半圆状），切的薄一点，易入味，显量多，哈哈。 PS：不想麻烦，不横段切，直接切圆片也可，随意。
放盐，比平时烧菜多些，我放的量如图，然后用手抓一抓，把盐融入，搅拌均匀。等待10-15分钟左右，时间到，会看见黄瓜经过盐滞后出了水，把水倒掉，然后加入点醋，香油，拌匀，最后撒上白芝麻（没有可以不撒）。
成品如上（清清爽爽，简单方便）