浓浓的无敌鲜的奶汤三鲜(蒲菜版)

作者： 宇宙无敌超级美蓉蓉

我们这边的餐厅都会有这种三鲜的菜 奶白色的汤 里面炖着食材 吃起来鲜得不得了 总怀疑是不是加了超多味精 今天卖菜大婶给我推荐了从没吃过的蒲菜 问了朋友都说这个菜好吃 可以做汤 想来挑战一下奶汤三鲜 结果发现 不放味精也可以鲜得要命啊！！！

用料

• 皮蛋 1个
• 鸡蛋 2个
• 现做的软软的鱼丸 4个
• 香肠 小半根
• 蒲菜 半斤
• 干辣椒 3个
• 糖 胡椒 盐

浓浓的无敌鲜的奶汤三鲜(蒲菜版)的做法步骤

步骤 1

蒲菜洗干净 切段

步骤 2

两个鸡蛋打散 两面煎焦黄 摊成尽可能厚厚的鸡蛋饼 拿出来切小块

步骤 3

皮蛋切小块 翻炒

步骤 4

香肠切片也炒起来

步骤 5

皮蛋炒的有泡泡了 加水 (会刺啦一声) 不要看这时候很奇怪 大火煮一会就会有奶白色的汤了 不信你看

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步骤 6

步骤 6

奶白色了吧！ 切好的煎蛋 鱼丸扔进汤里

步骤 7

加蒲菜进去煮 大火煮5分钟左右 加盐 干红辣椒(为了颜色好看和淡淡的辣味 不喜欢不加) 我试了一下味道 又加了一小块冰糖 味道一下子柔和起来 不喜欢不加

步骤 8

然后就好啦！ 鲜得嘞 我不想说鲜掉眉毛 但真的 好厉害啊！！ 哈哈哈

浓浓的无敌鲜的奶汤三鲜(蒲菜版)的小贴士

我自己瞎分析 浓白奶汤的关键应该是 ！！！炒的皮蛋和香肠！！！ 所以这两个食材不能少 剩下的食材家里有啥都可以替换 这种咸鲜口味的汤 午餐肉 小肉丸 蛋饺 皮肚之类的应该都很合适 蔬菜也一样 喜欢啥就放啥 祝你也能吃上不放味精也鲜上天的奶汤三鲜

菜谱创建时间：2022-04-03 19:29:37