鸡蛋打散 要是只做一碗就用一个鸡蛋就够
盆里放紫菜、香菜段、虾皮、生抽、香油和一点点盐。
水烧开倒入蛋液。 鸡蛋内不需要加任何东西,将鸡蛋液倒入锅内后不要动它!不要动!不搅散!
上面的蛋液可以用勺子舀水浇在上边。蛋液颜色变浅,没有生蛋液了就关火。直接倒入放好料的盆里。
这样就可以了