提前一晚对意面倒入开水,盖盖密封。 当天将牛肉泡过清水两小时后,控干水分,导入蚝油黑胡椒生抽淀粉腌制,两三个小时差不多吧
水开煮意面同时,番茄切丁,蒜小拍一下去皮,不要太裂了。处理完番茄和蒜基本意面也好了(开水下去两三分钟就行),捞出控干水分
热油下蒜瓣,香味出来后下牛肉,翻炒,差不多熟了之后放番茄,番茄酱,加适量水,下意面,加两勺生抽,适量黑胡椒粉,让咕嘟就完事了,汤浓稠了关火,开吃