香蕉核桃麦芬

作者： 禛昕食光

用料

• 全蛋 60克
• 牛奶 70克
• 香蕉 140克
• 玉米油（无味植物油） 30克
• 黄油 15克
• 低筋面粉 140克
• 玉米淀粉 10克
• 椰子糖 30
• 白砂糖 10克
• 泡打粉 3.5克
• 小苏打 0.7克
• 核桃仁碎 适量

香蕉核桃麦芬的做法步骤

步骤 1

将全蛋和牛奶混合均匀，加入捣碎的香蕉泥

步骤 2

加入玉米油和融化的黄油，搅匀

步骤 3

将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打过筛，加入糖类。将干料混合。

步骤 4

将步骤5的干料拌入湿料，翻拌均匀，不能过度搅拌。

步骤 5

放在纸杯中，7-8分满，放上核桃碎，将核桃碎轻轻按到面糊里一些。

步骤 6

烤箱中层180度22分钟左右，麦芬表面上色即可。

菜谱创建时间：2022-04-02 18:50:31