油爆皮皮虾

作者： 点了个点src5

用料

• 皮皮虾 1斤
• 料酒 适量
• 葱 1根
• 姜 6片
• 蒜 6瓣
• 小米辣 2个
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺

油爆皮皮虾的做法步骤

步骤 1

先把皮皮虾刷洗干净

步骤 2

我剪掉了腿、头和边边

步骤 3

正面示意图

步骤 4

侧面示意图

步骤 5

每只虾在关节处剪开分成三段，沥干水分备用

步骤 6

两个小米辣、六瓣蒜六片姜、一根葱

步骤 7

姜切片、小米辣切段、蒜切碎

步骤 8

锅里放入适量油，先下姜片爆香

步骤 9

热油后下皮皮虾

步骤 10

炒至变色微卷

步骤 11

放入蒜末和小米辣继续翻炒

步骤 12

加点料酒爆香，再放两勺生抽、一勺耗油继续翻炒

步骤 13

最后撒点白胡椒、小葱，翻炒两下出锅～

步骤 14

还是很香的

菜谱创建时间：2022-04-01 21:42:07