1、速冻玉米胡萝卜青豆焯水备用 2、锅里倒油，鸡蛋炒散（半生熟），盛出备用 3、倒油下入腊肠，煸炒至透明，加入玉米胡萝卜青豆，翻炒后，加入面，随后加一碗冷水，盖锅盖焖熟。 4、加入鸡蛋、酱油、蚝油、少许盐调味翻炒，关火后撒点椒盐粉，出锅。