腊肉炒春笋

作者： 于雪米

到了吃春笋的季节啦

用料

• 腊肉 一小块
• 春笋 4根
• 蒜 3瓣
• 姜 2片
• 干辣椒 3个
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺
• 辣椒酱 半勺

腊肉炒春笋的做法步骤

步骤 1

准备新鲜的春笋和吃不完的腊肉，把春笋切一刀剥了，拍拍

步骤 2

腊肉切片，笋切丝

步骤 3

锅内水烧开，放入春笋煮开三分钟，然后放凉水里多泡泡。腊肉也去水三分钟去咸味。

步骤 4

锅内烧热放油，放腊肉炒出油脂，放入姜蒜辣椒炒香，放入笋炒几分钟，炒熟了放入生抽，盐，蚝油，鸡精，辣椒酱调味。装盘来吃

菜谱创建时间：2022-03-31 19:54:15