土豆泥饼（黄磊版）

作者： 于雪米

小朋友不爱吃蔬菜，快来搞定吧，好吃的停不下来

用料

• 土豆 3个
• 胡萝卜 半根
• 火腿肠 1根
• 葱 适量
• 面粉 3勺
• 盐 一勺
• 孜然 一勺
• 胡椒粉 两抖

土豆泥饼（黄磊版）的做法步骤

步骤 1

开始做啦～

步骤 2

土豆切块，上锅蒸18分钟，蒸熟，开盖能戳动就行啦

步骤 3

捣成土豆泥，加3勺面粉，胡萝卜，香肠丁，葱花

步骤 4

加一勺盐，一勺孜然粉，两抖白胡椒粉，揉成团

步骤 5

压成饼，热锅冷油小火慢煎，小心翻面

步骤 6

煎至金黄，大概五分钟。外表变硬

步骤 7

出锅啦，午餐准备好了～

土豆泥饼（黄磊版）的小贴士

如果不成型可能是三个原因，一是土豆太稀，蒸土豆的时候可以盖上保鲜膜以免进入大量水汽，二是面粉太少，少量多次加到合适就行啦，三是翻动的太早，小火慢煎一面煎出微焦了在翻另一面，过早翻动容易散。

菜谱创建时间：2020-05-15 12:09:51