洗净，去根
切片。 刀功不好的，或者想省事儿的，和我一样用切片器就好。 有些小伙伴如果想问和拍黄瓜拍蒜一样拍碎了成不，也不是不成，但是经我实际操作尝试，拍出来的没有切成片入味好吃。
根据个人喜好，可以加点香菜，红配绿颜色也好看。
加入“海天黄豆酱”，这道菜的灵魂，必不可少。 加入“恒顺香醋”，陈醋太酸，米醋太淡，香醋酸中带甜凉拌口感最好。 不用再另外加糖了！！！海天黄豆酱咸中带甜，恒顺香醋也是酸中带甜，已经足够足够了。
最后拌匀，就可以吃了。