椰子杏仁瓦片脆

作者： 禛昕食光

自用

用料

• 蛋白 40克
• 海藻糖 20克
• 白砂糖 10克
• 椰子片 50克
• 大杏仁片 70克
• 黄油 15克
• 低筋面粉 10克

椰子杏仁瓦片脆的做法步骤

步骤 1

将蛋白和海藻糖与白砂糖混合均匀

步骤 2

放入椰子片和大杏仁片，翻拌均匀，尽量保持杏仁片的完整

步骤 3

加入融化黄油翻拌均匀，室温静置一小时

步骤 4

加入过筛后的低筋面粉翻拌均匀，静置半小时

步骤 5

分成小份，手指蘸水将其摊薄至2mm左右

步骤 6

烤箱设成风炉模式，160度12分钟，整片瓦片上色成浅棕色即可取出

步骤 7

放凉后取下，装入密封容器内

菜谱创建时间：2022-03-31 14:36:56