玉米面，普通面粉，鸡蛋，糖，酵母，粉小苏打一起加入盆中。
倒入水，搅拌成这样浓稠的面糊。 放置醒面15分钟或20分钟。 如果着急做的话，可以多加一点酵母粉。发酵更快。
这样的浓稠度就可以了。 坚持一会儿，表面起泡的时候。搅一搅。就可以做了。
电饼铛预热好，不用刷油！ 用勺子舀入面糊，一勺差不多就是一个小饼。
盖上盖子 烙约30秒。
定型后翻面再烙30秒。
这些量够4口人吃的。
特别像铜锣烧有没有？ 但是比铜锣烧营养健康太多了。
孩子吃更加营养。
配上碗红枣豆浆。 一分钟搞定的豆浆方法我菜谱里有。
可以夹各种配菜吃，我们家小苹果直接加咸菜吃了。喜欢甜的可以加蜂蜜或者是炼乳。
赶紧动手做起来吧。
大家都可以来这里分享你的美味 🥰
不喜欢小苏打味的可以不放。 不用和面，不用揉面，方便快捷。