小美～虎皮蛋烧肉

作者： 肆零是40吖

用料

• 五花肉 500克
• 鹌鹑蛋 20个
• 老抽 25克
• 生抽 25克
• 葱 适量
• 料酒 50克
• 姜 10克
• 冰糖 50克

小美～虎皮蛋烧肉的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋入锅加油煎至金黄色备用

步骤 2

肉切小块焯水洗净，并加入所有调料，先设置2秒/反转速度2，让酱油全包裹在肉上，然后设置30分钟/100℃/反转小勺

步骤 3

拿掉量杯盖，8分钟/varoma/反转小勺收汁

步骤 4

最后2分钟的时候加入煎好的鹌鹑蛋

步骤 5

出锅装盘.

菜谱创建时间：2022-03-30 16:32:12